Hozzávalók: 40 dkg cékla, 2 dl tejföl, 1 púpozott ek. liszt, 1 citrom, 1 szál zellerzöld, só, 1 e. cukor, csipetnyi köménymag
Az alaposan megmosott, meghámozott céklát apró kockákra vágjuk, és fél liter, enyhén sós, köménymaggal ízesített vízben puhára főzzük, majd…