Hozzávalók: 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, 10 dkg sajt, 1 ek liszt, 1 vöröshagyma, 1 kg uborka, 20 dkg gomba, 1 cs. kapor, citrom, 1 cs. petrezselyem, 4 tojás, 2 zsemle, 1 ek. zsemlemorzsa, cukor, só
A meghámozott uborkákat 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és a belsejüket egy kiskanállal óvatosan…