Hozzávalók: 1 zsenge tök, 1 csésze búzadara, 1 csésze víz, 1 reszelt hagyma, olaj, só, petrezselyemzöld

A vízben puhára főzzük a búzadarát. A hosszirányban kettévágott tök magját kikaparjuk, kidobjuk, majd egészen a a héjáig a húsát is kikaparjuk, apróra vágjuk és a reszelt hagymával együtt 1 kávéskanál olajon megpirítjuk. Összekeverjük a kész búzadarával, a fűszerekkel, és beletöltjük a tök héjába, amelyet előzőleg vékonyan bekentünk olajjal. Közepesen meleg sütőben kb. 45 percig sütjük.